D-tagatoza u prahu

D-tagatoza u prahu je rijedak monosaharid koji se prirodno pojavljuje. To je ketozni oblik galaktoze i epimer fruktoze. Sladak okus sličan je okusu saharoze, a proizvedena toplina je samo jedna trećina one saharoze, pa se naziva niskokalorično sladilo. D-tagatoza u prahu ima izvrsna nutritivna svojstva kao što su niska kalorijska vrijednost, nulti glikemijski indeks, pasivizacija glukoze u krvi, bez karijesa, prebiotski učinak i antioksidativno djelovanje.

Certifikat o analizi

Primjena D-tagatoze u prahu

1. primjena u pekarskim proizvodima

U mnogim pečenim jelima D-tagatoza u prahu se koristi kao pojačivač okusa. Budući da tagatoza ima visok stupanj Maillardove reakcije, količinu tagatoze treba strogo kontrolirati jer će u suprotnom proizvesti gorak okus. Dodavanje tagatoze u malim dozama kruhu može povećati sadržaj vlage u kruhu, poboljšati okus i povećati boju kruha i kolačića. Dodavanje 2% tagatoa muffinima će proizvesti mekan okus i bogat okus karamele; Dodavanje 0,5% - 1% tagatoze u tost može skratiti vrijeme pečenja za pola i u isto vrijeme proizvesti jednoličnu boju. Tagatose je idealan šećerni premaz za niskoenergetsku hranu, koristi se kao pecivo za kruh i kolače.

2. primjena u gumama za žvakanje

Dodavanje malih doza praha D-Tagatose u žvakaću gumu može produžiti vrijeme slatkoće i proizvesti poseban okus, koji se može dodati žvakaćoj gumi ili koristiti kao šećerni premaz. Dodatak od više od 15% može proizvesti isti okus kao ulje paprene metvice i voće, također može poboljšati okus ulja paprene metvice i potaknuti kiselkasti okus u nekim voćnim okusima, ali ne povećava viskoznost žvakaće gume. Tagatoza se može koristiti s drugim poliolima i ksilitolom kako bi se nadoknadili nedostaci proljeva uzrokovanog velikom količinom poliola.

3. primjena u pićima

Niskoenergetska pića često nemaju okusa i okusa u usporedbi s visokoslatkim pićima, kao što je chemicalbook. Dodavanje 1% D-tagatoze u prahu niskoenergetskim pićima može proizvesti bolji okus, prikriti loš okus, smanjiti gorčinu i uskladiti slatki okus. Tagato dodani u napitke na bazi mlijeka, poput čokoladnog jogurta i voćnog jogurta, mogu poboljšati loš okus koji donosi korištenje zaslađivača visoke slatkoće, dobiti dobru slatkoću, produžiti slatkoću i smanjiti gorčinu.

4. primjena u mesnim proizvodima

Slanina, šunka i drugi mesni proizvodi sadrže relativno visoke ugljikohidrate (2% - 7%), koji lako uzrokuju mikrobno onečišćenje, a time i ekonomske gubitke. U industriji mesnih proizvoda zahtjevi za konzervansima i fungicidima su vrlo strogi, pa se može razmišljati o dodavanju ugljikohidrata koje mikroorganizmi ne mogu iskoristiti u mesne proizvode. D-Tagatozu u prahu ne mogu koristiti bakterije mliječne kiseline i neke patogene bakterije, kao što su Escherichia coli, Salmonella, Staphylococcus aureus, što može dovesti do kvarenja. Ako se doda mesnim proizvodima, ne samo da može igrati ulogu ugljikohidratne funkcije, već i spriječiti mikrobno onečišćenje.

5.Primjena u zdravoj prehrani

D-tagatoza u prahu može se koristiti kao sirovina zdrave hrane zbog svog blagotvornog biogenog učinka, koji može učinkovito poboljšati crijevnu floru i spriječiti rak debelog crijeva. Biosinteza

Primjena tagatose uređivanja i emitiranja

Godine 2001. Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) potvrdila je sigurnost praha D-Tagatose i odobrila ga kao gras proizvod, koji se može koristiti kao zaslađivač u industriji hrane i pića te farmaceutskim pripravcima. Iste godine, Zajednička komisija za prehrambene aditive Organizacije Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu i Svjetske zdravstvene organizacije (JECFA) preporučila je tagatozu kao novi niskokalorični zaslađivač koji se može koristiti kao dodatak hrani.

1. za hranu

Sigurnost, proizvodnju i marketing tagatoze odobrilo je više od 30 zemalja uključujući Kinu, Europsku uniju, Sjedinjene Države, Australiju, Novi Zeland i Južnu Koreju, kao i WHO/FAO i Povjerenstvo Codex Alimentarius, a tu su i nema ograničenja u dnevnom dopuštenom unosu i upotrebi.

2. za lijekove

Tagatose je dovršio klinička ispitivanja faze III za liječenje dijabetesa tipa II i pretklinička ispitivanja za antitrigliceride prema odobrenju FDA.

3. druge namjene

FDA je odobrila tagatozu kao farmaceutsku pomoćnu tvar za tablete Runhou za grlo, sirup za kašalj protiv dijabetesa bez recepta, tablete s antibioticima za žvakanje, nesteroidne protuupalne lijekove i pedijatrijske lijekove. FDA odobrila tagatozu za zamjenu saharoze i drugih zaslađivača u pastama za zube, vodicama za ispiranje usta i kozmetici

Pakiranje i dostava

Popis atributa

Vrijeme isporuke

OEM & ODM(Kliknite da saznate više)

Kako osigurati kvalitetu u Laboratoriju?

❈ Fizički test

❈ Test biljnih aktivnih sastojaka

❈ Test ostataka pesticida

❈ Test na teške metale

❈ Ispitivanje ostataka otapala

❈ Mikrobiološki test

❈ Analiza konvencionalnih pokazatelja

❈ Testiranje prehrambenih oznaka

❈ Plastifikator GC-MS

❈ Ispitivanje policikličkih aromatskih ugljikovodika GC-MS

Prema BP,CP,EP,USP,JP

 

Zašto odabrati nas

1. Usredotočen na razvoj biljnih aktivnih sastojaka više od 22 godine i ima niz nacionalnih patenata za izume.

2. Međunarodni sustav certificiranja: ISO9001, ISO22000, IP (non GMO), židovski, halal, organski i drugi certifikati.

3. Profesionalni i iskusni tim za istraživanje i razvoj: profesori s poznatih sveučilišta i stručnjaci s desetljećima radnog iskustva u ovoj industriji.

4. Omogućite raznolike proizvode: proizvodi su primijenjeni na sve glavne međunarodne robne marke u području lijekova, dodataka prehrani, kozmetike, prehrane životinja i funkcionalne hrane.

Isporučiti na ruku

Ako nemate iskustva s uvozom proizvoda u svoju tvrtku, ne brinite, možemo vam pomoći obaviti lokalno carinjenje umjesto vas. Dakle, roba će vam biti isporučena izravno. Na primjer, sada radimo carinjenje za Europu, SAD itd

Zajamčena izvrsna kvaliteta

Naš tim za kvalitetu i laboratorij je vaš tim za kvalitetu, vaš laboratorij. Posvećeni smo pružanju klijentima najkvalitetnijih prehrambenih sastojaka za izradu najboljih mogućih proizvoda. Ova misija počinje osiguranjem da su visoki standardi ispunjeni na svakom koraku opskrbnog lanca.

Najpovoljnija cijena

Smanjite troškove kupnje. Izravna opskrba tvornice i usluga skladišnih zaliha mogu smanjiti vaše troškove kupnje, logističke troškove, troškove čišćenja itd. Širok širok raspon proizvoda, možemo vam ponuditi mnogo proizvoda s malom količinom po pojedinačnoj narudžbi, što štedi ponovljeni logistički troškovi i troškovi carinjenja za vas.

Brod i dostava

Prijevoz može biti DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Za masovne narudžbe isporučuje se zračnim ili pomorskim putem.

Kvalifikacija tvrtke

Tvrtka se uvijek pridržava korporativne misije stvaranja zdravog života, strogo kontrolira kvalitetu proizvoda i certificirana je ISO9001 certifikatom sustava upravljanja kvalitetom, BRC, IFS, FDA, Halal i Kosher certifikatima. Tvrtka kontinuirano radi na inovacijama i razvoju te je već niz godina zaredom izdana s certifikatom za visokotehnološko poduzeće. Istodobno je dobio niz patenata za izume od Državnog zavoda za intelektualno vlasništvo (DZIV).

Popularni tagovi: d-tagatoza prah, Kina d-tagatoza prah dobavljači, proizvođači, tvornica