Zeleni proljetni zaslađivač - Xi'an Green Spring Technology Co., Ltd

Prilagođeno rješenje slatkoće - prednosti tvrtke

Lorem ipsum dolor sit amet consecetur adipisising elit.

Tehnička snaga

Vodeći globalni proizvođač prirodnih zaslađivača s vertikalno integriranim sustavom održivog poljoprivrednog upravljanja
Nezavisno istraživanje i razvoj stevia glikozida, siraitia glikozida, puno i drugih osnovnih sirovina, te optimizacije okusa preciznom fermentacijom i tehnologijom sastavljanja
Godišnji proizvodni kapacitet prelazi 8000Tons, a suradnički kupci pokrivaju više od 30 sub -sektora kao što su hrana i piće, mliječni proizvodi i unaprijed napravljeni obroci

Certificiranje i inovacija

Dobivene međunarodne potvrde kao što su FDA, ISO9001, ISO2200, Kosher, Halal, IFS, BRC, Organic itd., U skladu s trendom čistog označavanja
Inovativni složeni prirodni slatkoća sinergistička tehnologija poboljšanja, rješavanje problema poput gorčine i odgođene slatkoće nakon korištenja jednog prirodnog zaslađivača

Tehnološka inovacija u smanjenju šećera s prirodnim zaslađivačima

Davatelj otopine za smanjenje šećera

Natural sweetener suppliers

Osnaživanje biotehnologije

Enzimska modifikacija:

Koristeći tehnike enzimske hidrolize (poput alfa glukozidaze) za modificiranje stevia glikozida, smanjujući gorki okus i poboljšavajući slatku čistoću (poput stevia reb M-tipa).

Mikrobna fermentacija:

Siraitin V sintetizira se genetski inženjeriranim kvascem kako bi se smanjili troškovi ekstrakcije i ostvarili veliku proizvodnju (umjesto tradicionalne vađenja voća).

Natural sweetener supplier

Tehnologija nanocarier

Inkapsulirajte zaslađivače (poput stevije) u nanoliposomima ili nosačima proteina kako bi se povećala topljivost i stabilnost, smanjujući korištenje jedinice (za 30% na istoj razini slatkoće).

Reducing Sugar

Inteligentna tehnologija složenja

Poboljšanje sinergističkog učinka:

Steviose+eritritol (omjer 1: 5) simulira okus saharoze, maskirajući gorki okus, pogodan za pića i pečenje.

Ravnoteža okusa:

Momordica Grosvenorii glikozid+guma arapski, neutralizirajući metalni okus, pogodan za mliječne proizvode i funkcionalnu hranu.

Inovativni scenariji primjene za prirodno zaslađujuće rješenja za smanjenje šećera

Precizna formula za smanjenje šećera

Industrija pića:

Koristite karakteristike gela stevia+pektina za simulaciju teksture sirupa u pićima s niskim šećerom (sadržaj šećera smanjen za 50%, toplina smanjena za 70%).

Mliječni proizvodi:

Kombinacija ksilitola i inulina (prebiotika) postiže dvostruku funkciju "smanjenja šećera i promicanja crijevnog zdravlja" u jogurtu.

Pogledajte više

Trend naljepnice za čišćenje

Sav prirodni izvor:

Kokosov cvjetni šećer (niski GI) u kombinaciji s citrusnim vlaknima, zamjenjujući tradicionalnu saharozu, u skladu s tvrdnjom "bez dodanog šećera".

Fermentacija dobivena zaslađivača:

Alouloza se ekstrahira iz zrna kroz fermentaciju bakterija mliječne kiseline (prirodno se pojavljuje, a samo 10% kalorija kao saharoza).

Pogledajte više

Dodatne značajke

Antioksidansna sinergija:

Med+ekstrakt polifenola (poput ekstrakta zelenog čaja) pojačava antioksidans funkciju u umaku s niskim bombonima.

Regulacija emocija:

Dodavanje ekstrakta patlidžana iz južnoafričkog patlidžana, zajedno sa zaslađivačima, može ublažiti anksioznost "neusklađenosti energije slatkoće" koja može biti uzrokovana zamjeni šećera.

Pogledajte više

Osnovni proizvodi
Zaslađivač	Slatkoća (omjer saharoze)	Primjenjivi scenariji	prednost
steviol glikozid	200-450 puta	Pića, pečenje, začine	Nula kalorija, u kombinaciji s eritritolom kako bi se smanjili ukupni troškovi
mogrozid	150-250 puta	Mliječni proizvodi, kava, umaci	Krivulja prirodne slatkoće, inhibira oksidaciju masti
D-aloze	0. 7 puta (slatko poput saharoze)	Bomboni, funkcionalna hrana	Sudjelujte u Maillardovoj reakciji, pogodno za pečenje i karamelizaciju
kompozicijska formulacija	Prilagođena slatkoća	Pokrivenost pune kategorije	Suradnja s više komponenti za postizanje ravnoteže između ukusa i troškova

Industrijska rješenja

Prilagođeno rješenje slatkoće

Beverage industry

Industrija pića

Napitak bez šećera:Pruža otopinu Stevia kompleksa, pogodnu za gaziranu vodu, čajne piće i funkcionalna pića, uravnotežujući slatkoću i osvježavajući okus.

Mliječni proizvodi:Arhat voćni glikozid+program prehrambenih vlakana, kako bi se poboljšala prirodna slatkoća jogurta i mliječnih pića, istovremeno jačajući funkciju prebiotike.

Baking and snack food stevia extract

Pečenje i grickalica hrana

Pečenje niskog šećera:Kombinacija stevije i maltitola kako bi se smanjio sadržaj šećera u kruhu i kolačićima, istovremeno održavajući lepršavu teksturu i slatkoću.

Zdravi grickalice:Primjena alouloze u čokoladnim i energetskim šipkama smanjuje kalorije i odgađa oksidaciju masti.

Seasoning and pre made dishes stevia

Začin i unaprijed izrađena jela

Umak i kisela hrana:Prirodni zaslađivač zamjenjuje saharozu kako bi poboljšao stabilnost roka trajanja (poput primjene arhat voćnog glikozida u gulaši)

Zelena proljeća^®-Kompound zaslađivač

Serija proizvoda proizvodi se miješanjem raznih stevia glikozida kao sirovina. Proizvod se može prilagoditi prema zahtjevima kupca, a udio stevia glikozida može se prilagoditi kako bi se primijenila prijava u više područja hrane; Nadalje, proizvod je uglavnom izrađen od sirovina različitih prirodnih stevia glikozida izvađenih iz lišća stevije u znanstvenom omjeru, sa slatkoćom oko 200-300 puta veće od saharoze, a kalorije samo oko 1/125 od saharoze. Neće se apsorbirati za proizvodnju kalorija nakon gutanja, tako da je prikladan zaslađivač za bolesnike s dijabetesom i pretilošću. Lako topiva u vodi, njegova topljivost je uvelike poboljšana u usporedbi s drugim monomerima stevia glikozida, a njegove karakteristike kiseline, baze i topline su stabilne; U usporedbi s REPA, okus post-smetnje značajno se poboljšava. Proizvod sadrži čisti slatki okus, puni i čist, i kratki zaostali okus, bez očitog kiselog, metvice, metala i ostalih loših nakon toga. Osim toga, može se složiti i s raznim zaslađivačima prema zahtjevima za dobivanje boljih znakova i okusa.

Zelena proljeća^®plusSS Desktop Sweets

Zelena proljeća^®Plus PBS101Pjenušava voda i druga karbonatna pića

Zelena proljeća^®plus JB801 kruh,Fermentirani proizvodi

Zelena proljeća^®plus pdm101 modificirano mlijeko

Zelena proljeća^®Plus Pdy101 jogurt

Zelena proljeća^®Plus P1101 sladoled

Zelena proljeća^®plus JB101 kolačići,Puding za tortu

Zelena proljeća^®Plus JB101 meki slatkiši

Prilagođeni razvojni proces

Prilagođeno rješenje slatkoće

Analiza zahtjeva

Ciljevi kupaca:

Omjer smanjenja šećera, proračun troškova, usklađenost regulacije (poput FDA/EFSA standarda).

Vrste proizvoda:

Pića, mliječni proizvodi, pečenje itd. Različite kategorije imaju različite zahtjeve za krivuljama slatkoće (poput gaziranih pića koja zahtijevaju brzu slatkoću).

Formula dizajn

Složena tehnologija:

Kombinirajući sinergistički učinak zaslađivača (poput smanjenja gorčine sa stevijom i aloulozom).
Optimizacija okusa:

Dodajte organske kiseline (jabučna kiselina, limunska kiselina) kako biste maskirali miris ili se podudaraju s suštinom kako biste poboljšali osjećaj hijerarhije.

Proizvodnja i testiranje

Provjera stabilnosti:

Ispitivanje pH vrijednosti i tolerancije na temperaturu (kao što je primjena stevije u visokotemperaturnim steriliziranim mliječnim proizvodima).
Senzorna procjena:

Potrošači provode slijepo testiranje kako bi osigurali da su slatkoća i okus u skladu s referentnim proizvodom.

Podrška za masovnu proizvodnju

Omogućite smjernice o parametrima proizvodnog procesa (poput optimizacije procesa fermentacije za masovnu proizvodnju slatkih proteina)

Zanima vas zaslađivač?

Zelena proljeća^®ima više od 23 godine partnerskih odnosa, industrijske stručnosti, inovacija i usluga koje svi na Green Spring^®Donosi našim kupcima svaki dan. Kontaktirajte nas za svoje hranjive i farmaceutske rješenja:

Naša adresa

Pod 14 Suite B, Huixin IBC, br.1 Zhang BA 1 Road, Hi-Tech Development Zone, Xi'an. Kina.

(+86)-181 8269 8650

E-mail

sale@greenspringbio.com