Gardenia plavi pigment u prahu

Gardenia plavi pigment u prahu - prirodna voda-topiva prehrambena boja iz Gardenia Jasminoides|Sukladno E163

Naš Gardenia Blue Pigment Powder prirodno je dobiveno plavo bojilo ekstrahirano iz plodova Gardenia jasminoides Ellis kroz specijalizirani enzimski proces konverzije. Ovaj živahni, stabilni plavi pigment nudi iznimnu clean{1}}alternativu sintetskim plavim bojilima, pružajući bogate plave nijanse u širokom pH rasponu (3,0-8,0).

Proizveden korištenjem ne-GMO plodova gardenije i pročišćene vode, naš pigment ne sadrži umjetne aditive, otapala ili nosače, što ga čini idealnim za čiste- formulacije etiketa. Napredni postupak ekstrakcije osigurava visok intenzitet boje (E1% 1 cm veći ili jednak 60) uz izvrsnu stabilnost u toplinskoj obradi (do 121 stupanj) i izloženosti svjetlu.

U skladu s EU E163 standardima, FDA propisima i JECFA specifikacijama, naš Gardenia Blue Pigment Powder prikladan je za širok raspon primjena u hrani i pićima. Omogućuje dosljednu izvedbu bojanja dok zadovoljava potražnju potrošača za prirodnim, prepoznatljivim sastojcima u njihovim prehrambenim proizvodima.

Naš Gardenia Blue Pigment Powder nudi svestrane primjene u industriji hrane i pića koja zahtijeva postojano, prirodno plavo bojilo:

1 Industrija pića

• Funkcionalni napitci: Idealni za poboljšanje vizualne privlačnosti funkcionalnih napitaka, energetskih napitaka i hranjivih napitaka u koncentraciji od 0,01-0,05%. Gardenia plavi pigment u prahu pruža postojanu plavu bazu koja ostaje stabilna u obogaćenim formulacijama s vitaminima i mineralima.
• Voćni sokovi i sokovi: Koristi se u miješanim voćnim sokovima (0,02-0,08%) za stvaranje tropskih plavih nijansi, posebno učinkovito u mješavinama bobičastog voća, kombinacijama citrusa i egzotičnim voćnim pićima gdje prirodna plava boja povećava privlačnost na policama.
• Sportski napici: Dodaje se u napitke s elektrolitima (0,01-0,04%) za postizanje živih plavih nijansi koje signaliziraju osvježenje, održavajući postojanost boje čak i s visokim sadržajem minerala i produljenim rokom trajanja.
• Spremni-za-pijenje čajeva: Uvršten u ledene čajeve i biljne infuzije (0,02-0,06%) za stvaranje vizualno upečatljivih vrsta plavog čaja, uključujući borovnicu, leptirast grašak i prilagođene kombinacije okusa.
• Alkoholna pića: koristi se u jakim alkoholnim pićima, likerima i koktelima-za-gotovim za piće (0,03-0,1%) za proizvodnju živopisnih plavih boja, s izvrsnom postojanošću u okruženjima s niskim i visokim sadržajem alkohola.

2 Slastičarnice i pekarnice

• Tvrdi bomboni i lizalice: savršeni za bojanje tvrdo{0}}kuhanih slatkiša (0,05-0,1%) intenzivnim plavim nijansama, održavajući stabilnost tijekom procesa proizvodnje slatkiša na visokoj temperaturi do 150 stupnjeva.
• Gumeni bomboni: uključeni u gumene formulacije (0,03-0,08%) za stvaranje svijetloplavih gumenih medvjedića, crva i posebnih oblika, s izvrsnim zadržavanjem boje u sustavima na bazi šećera-i pektina.
• Premazi za čokoladu i slastice: koriste se u bijeloj čokoladi i složenim prevlakama (0,04-0,09%) za proizvodnju slastica plave boje, osiguravajući ravnomjernu raspodjelu bez utjecaja na teksturu ili osjećaj u ustima.
• Peciva: dodaje se mješavinama za kolače, glazurama i glazurama (0,02-0,06%) za izradu pekarskih proizvoda s plavim motivom, održavajući stabilnost boje tijekom pečenja i skladištenja u hladnjaku.
• Marshmallows & Nougats: Koristi se u gaziranim slasticama (0,03-0,07%) za postizanje nježno plavih nijansi, uz izvrsnu kompatibilnost sa želatinom i drugim hidrokoloidima.

3 Mliječni i biljni-proizvodi

• Jogurti i napici od jogurta: uključeni u formulacije jogurta (0,01-0,04%) za stvaranje borovnice, vanilije-plave i jogurta s prilagođenim okusom, održavajući stabilnost u pH rasponima tipičnim za fermentirane mliječne proizvode.
• Sladoledi i smrznuti deserti: Koristi se u sladoledima, sorbetima i smrznutim novitetima (0,03-0,08%) za proizvodnju živih plavih boja koje ostaju postojane tijekom ciklusa zamrzavanja i odmrzavanja.
• Biljna-mlijeka i zamjene: Dodaje se bademovom, sojinom, zobenom i kokosovom mlijeku (0,01-0,03%) za stvaranje vizualno privlačnih biljnih napitaka plave-boje, često u kombinaciji s prirodnim okusima poput borovnice ili spiruline.
• Sirni i mliječni namazi: Koristi se u topljenim sirevima i sirnim namazima (0,02-0,05%) za specijalne proizvode plave boje, s izvrsnom toplinskom stabilnošću tijekom obrade.
• Pudinzi i kreme: ugrađuju se u kremaste deserte (0,02-0,06%) kako bi se postigla ujednačena plava boja, održavajući stabilnost u formulacijama u hladnjaku i na policama.

4 Ostale primjene u hrani

• Preljevi i umaci: Koristi se u preljevima za salate, umacima i umacima (0,02-0,05%) za stvaranje specijalnih proizvoda plave-oboje, s izvrsnom stabilnošću u emulzijama ulja-u vodi.
• Žitarice i pločice za doručak: Dodaje se žitaricama za doručak, granola pločicama i žitnim pločicama (0,03-0,07%) kako bi se dobile atraktivne plave točkice ili jednolika boja, održavajući stabilnost tijekom ekstruzije i pečenja.
• Želei i džemovi: Uključeno u voćne konzerve (0,02-0,06%) za poboljšanje boje, posebno učinkovito u proizvodima na bazi bobičastog voća gdje nadopunjuje prirodne pigmente voća.
• Grickalice: koristi se u čipsu od krumpira, ekstrudiranim grickalicama i kokicama (0,03-0,09%) za stvaranje varijanti grickalica s plavim okusom ili u boji, s izvrsnom stabilnošću tijekom procesa prženja i pečenja.
• Dodaci prehrani: dodaju se vitaminskim prahovima, mješavinama proteina i zamjenama za obrok (0,01-0,05%) za poboljšanje vizualne privlačnosti bez utjecaja na prehrambene profile.

Mogućnosti pakiranja

• Male količine (100g–5kg):

1. Vakuum-zatvorene vrećice od aluminijske folije (s apsorberima kisika) ili jantarne staklene posude za zaštitu od svjetla i vlage.
2. Veličine: 100g, 500g, 1kg, 5kg.
3. Označavanje: broj serije, sadržaj mogrosida V, datum isteka i upute za "čuvati na hladnom i suhom mjestu".

• Skupne narudžbe (25 kg–500 kg):

1. Bačve -HDPE za hranu (25 kg/50 kg) s dvoslojnim-polietilenskim unutarnjim vrećicama (dušikom-isprano radi sprječavanja oksidacije).
2. Paletizacija: 40 bačvi/paleta (skupljajuća{1}}omota za stabilnost tijekom transporta).
3. Dokumentacija: uključeni su COA, MSDS, FDA GRAS certifikat i organski certifikat (ako je primjenjivo).

Informacije o otpremi

• Uzorci/male narudžbe:DHL/FedEx (3–7 radnih dana) s temperaturno-pakiranjem (15–25 stupnjeva).
• Skupne narudžbe:

1. Pomorski prijevoz (20–30 dana): FOB Guangzhou, s dostupnim uvjetima CIF/DDP.
2. Zračni prijevoz (7–10 dana): Za hitne narudžbe (100 kg+).

Smjernice za pohranu

Čuvati na hladnom (15-25 stupnjeva), suhom prostoru s relativnom vlagom manjom ili jednakom 60%. Čuvajte spremnike čvrsto zatvorene kako biste spriječili upijanje vlage. Za dulje skladištenje (18+ mjeseci) koristite pakiranja sredstva za sušenje i izbjegavajte izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti ili jakim mirisima.

 

Ocjena korisnika

"Ovaj plavi pigment gardenije transformirao je našu funkcionalnu liniju vode. Sa samo 0,03% uključenosti, postigli smo živopisnu plavu boju koju vole naši potrošači, uz potpunu stabilnost kroz pasterizaciju. Status čiste etikete bio je ključan za našu marku, a 12-mjesečna stabilnost boje premašila je naša očekivanja."

dr. Rebecca L.

Direktor proizvodnje API-ja

"Borili smo se s nedosljednošću boja u našim plavim gumenim bombonima sve do prelaska na ovaj plavi pigment gardenije. Intenzitet boje je izniman pri upotrebi od 0,05%, a naša stopa odbijanja pala je s 15% na 2%. Što je najvažnije, boja ostaje stabilna 9 mjeseci, eliminirajući pritužbe kupaca o izbljeđivanju."

Profesor James K.

Voditelj istraživanja

"Ovaj pigment riješio je naš izazov stvaranja prirodne plave boje u zobenom i bademovom mlijeku. Stopa uključivanja od 0,02% osigurava savršen intenzitet boje bez utjecaja na okus i ostaje stabilna kroz naš HPP proces. Naše plavo biljno-mlijeko postalo je naš najbrže-rastući proizvod, s 12% tržišnog udjela u svojoj kategoriji."

Michael T.

Voditelj nabave

Popularni tagovi: gardenija plavi pigment u prahu, Kina gardenija plavi pigment u prahu dobavljači, proizvođači, tvornica