Stevia glikozidiimaju prirodnu slatkoću i nutritivne zdravstvene prednosti te se mogu koristiti kao zaslađivači stočne hrane. Međutim, u praktičnim primjenama potrebno je pozabaviti se pitanjima kao što su stabilnost hrane za životinje i okus životinja.
Steviozid, prirodni zaslađivač dobiven iz biljke stevije, posljednjih je godina privukao široku pozornost u području hrane, pića itd. Dakle, je li moguće da postane novi izbor za industriju stočne hrane?
- Karakteristike steviozida
Steviozid ima izuzetno visoku slatkoću, stotine puta veću od saharoze, ali je njegov sadržaj kalorija izuzetno nizak, što ga čini idealnim prirodnim zaslađivačem. Osim toga, glikozidi stevije također imaju različite prehrambene i zdravstvene prednosti, poput snižavanja šećera u krvi i poboljšanja imuniteta. Zbog ovih karakteristika stevia glikozidi imaju određene potencijalne primjene u industriji stočne hrane.
- Mogućnosti primjene stevia glikozida u stočnoj hrani
Dodavanje stevia glikozida u hranu ne samo da može poboljšati okus hrane i povećati apetit životinja, već i osigurati različite hranjive tvari za životinje. Osim toga, prirodna slatkoća stevia glikozida također može zamijeniti neke kemijski sintetizirane zaslađivače, smanjujući troškove proizvodnje stočne hrane. Stoga su izgledi za primjenu stevia glikozida u industriji stočne hrane vrlo široki.
- Problemi i rješenja steviozida u primjeni stočne hrane
Međutim, još uvijek postoje neki problemi s primjenomglikozidi stevijeu hrani. Prvo, stevia glikozidi imaju slabu stabilnost u hrani i na njih lako utječu čimbenici kao što su visoka temperatura i vlažnost tijekom obrade hrane, što dovodi do gubitka aktivnosti. Drugo, jedinstven okus glikozida stevije može utjecati na okus nekih životinja.
Kako bi se riješili ti problemi, mogu se poduzeti sljedeće mjere: prvo, tretman mikrokapsulacijom stevia glikozida kako bi se poboljšala njihova stabilnost u hrani; Drugi je poboljšati okus stevia glikozida i poboljšati njihov okus u stočnoj hrani miješanjem s drugim dodacima stočnoj hrani. Osim toga, daljnja istraživanja mogu se provoditi o interakciji između glikozida stevije i različitih vrsta životinja, dajući znanstvenu osnovu za njihovu racionalnu primjenu u stočnoj hrani.
Ekstrakt stevije
Ekstrakt stevije prirodni je botanički proizvod koji je odobren za upotrebu kao dodatak stočnoj hrani u Europi. Stevia je prirodan i jeftin zaslađivač za stočnu hranu i hranu za kućne ljubimce. Ne samo da učinkovito poboljšava okus stočne hrane, već ima i neke potencijalne zdravstvene prednosti, kao što su njega zuba, poticanje rasta, imunološka modulacija, upravljanje stresom, itd. Kontaktirajte nas za više smjernica za upotrebu.
Osušeni listovi stevije
Brašno od osušenog lišća stevije nusproizvod je procesa ekstrakcije lišća stevije. Sadrži mnogo sirovih bjelančevina i sirovih vlakana, što se može koristiti kao izvrsna krmiva za opskrbu hranjivim tvarima za domaće životinje. Važna misija našeg programa održivosti je postizanje pune iskoristivosti biljke stevije, a kroz taj program razvijen je proizvod Osušeni listovi stevije. Od svog rođenja, njena popularnost je enormno porasla, i sada je jedan od ključnih proizvoda u našem životnom ciklusu stevije. Kao prirodni materijal za stočnu hranu, osušeni listovi stevije imaju izvrsnu vrijednost za tvrtke za stočnu hranu. Kontaktirajte nas za više informacija.
Ukratko, stevia glikozidi, kao prirodni zaslađivač, imaju široku primjenu u industriji stočne hrane. Rješavanjem problema koji postoje u njegovoj praktičnoj primjeni, očekuje se da će stevia glikozidi postati novi izbor u industriji stočne hrane.
Mi smo proizvođač i dobavljač steviozida. Možemo osigurati steviozide različitih specifikacija i prilagođene složene šećere prema vašim proizvodima. Ako želite saznati više, kontaktirajte nas sada!
