Inulin u prahu

Inulin u prahu nalazi se u protoplazmi stanica u koloidnom obliku. Za razliku od škroba, lako je topiv u vrućoj vodi i taloži se iz vode kada se doda etanol. Ne reagira s jodom. Štoviše, inulin se pod razrijeđenom kiselinom lako hidrolizira u fruktozu, što je karakteristika svih fruktana. Također se može hidrolizirati u fruktozu pomoću inulaze. I ljudima i životinjama nedostaju enzimi koji razgrađuju inulin.

Inulin u prahu je još jedan oblik skladištenja energije u biljkama osim škroba. Idealan je funkcionalni sastojak hrane i dobra sirovina za proizvodnju fruktooligosaharida, polifruktoze, visokofruktoznog sirupa, kristalizirane fruktoze i drugih proizvoda.

Izvor: Helianthus tuberosus L.

Tablica specifikacija

Primjena u hrani

1. Prerađena hrana s niskim udjelom masti (poput maslaca, namaza). Inulin je izvrsna zamjena za masti. Kada se u potpunosti pomiješa s vodom, formirat će kremastu strukturu, koja olakšava zamjenu masti u hrani i pruža ugodan osjećaj u ustima, dobru ravnotežu i zaokružen okus. Može zamijeniti mast u vlakna, povećati čvrstoću i okus proizvoda i stabilno poboljšati disperziju emulgiranja. Može zamijeniti 30~60% masti u vrhnju i obradi hrane.

2. Konfigurirajte prehranu bogatu vlaknima

3. Može se koristiti kao faktor proliferacije bifidobakterija i prebiotički je sastojak hrane.

4. Koristi se u mliječnim napicima, kefiru i tekućem mlijeku. Dodajte 2~5% inulina mliječnim napicima, kefiru i tekućem mlijeku, tako da proizvod ne samo da ima funkciju dijetalnih vlakana i oligosaharida, već također može povećati konzistenciju i dati proizvodu gušći, kremastiji osjećaj u ustima, bolji uravnotežene strukture i punijeg okusa.

5. Koristi se u pečenim proizvodima

6. Koristi se u pićima od voćnih sokova, funkcionalnim vodenim pićima, sportskim pićima, voćnim sokovima i želeima. Dodavanje 0.8~3% inulina u napitke od voćnih sokova, funkcionalne vodene napitke, sportske napitke, voćne sokove i žele može učiniti da piće ima jači okus i bolju teksturu.

7. Koristi se u mlijeku u prahu, osušenim kriškama od svježeg mlijeka, siru i smrznutim desertima. Dodavanje 8~10% inulina mlijeku u prahu, osušenim kriškama od svježeg mlijeka, siru i smrznutim desertima može učiniti proizvod funkcionalnijim i ukusnijim. Gusta i bolja tekstura.

Ambalaža

5 grama do 2 kg Pakiranje: Alu-vreća	5 KG/Al-Tin Pakiranje: 2 kom Alu-kositra sa kutijom	25 KG, Pakiranje: Bubanj (54*37*37cm)=0.07CBM NG:25KG, WG:28KG

Brod i dostava

Prijevoz može biti DHL, UPS, TNT, FEDEX, EMS. Za masovne narudžbe isporučuje se zračnim ili pomorskim putem.

Kvalifikacija tvrtke

Tvrtka se uvijek pridržava korporativne misije stvaranja zdravog života, strogo kontrolira kvalitetu proizvoda i certificirana je ISO9001 certifikatom sustava upravljanja kvalitetom, BRC, IFS, FDA, Halal i Kosher certifikatima. Tvrtka kontinuirano radi na inovacijama i razvoju te je već niz godina zaredom izdana s certifikatom za visokotehnološko poduzeće. Istodobno je dobio niz patenata za izume od Državnog zavoda za intelektualno vlasništvo (DZIV).

Proizvodna baza

Popularni tagovi: inulin u prahu, Kina inulin u prahu dobavljači, proizvođači, tvornica