Opis proizvoda

Ekstrakt spiruline (fikocijanin) prirodna je plava ekstrahirana iz spiruline. To je pigment topiv u vodi, netoksičan, čist, lijepo proziran. Ne samo svijetle boje, već je sam po sebi hranjiv protein, raspon aminokiselina, visok sadržaj esencijalnih aminokiselina.

Može poboljšati imunitet, održati punu vitalnost, obogatiti krv, protiv oksidacije, protiv tumora, otpornosti na zračenje, ojačati metabolizam, izbaciti toksine itd. Stoga ga stručnjaci za hranu slikovito nazivaju 'prehrambenim dijamantom'. Popularno korištenje u prehrambenim bojama, zdravstvenim proizvodima, lijekovima i kozmetici.

Fikocijanin je prirodno svjetloplavo bojilo ekstrahirano iz plavo-zelene alge (Spirulina). Dobro je topiv u vodi, netopljiv u alkoholu i lipidima. Fikocijanin u prahu čini čak 20 posto proteina i pričvršćuje se na fotosintetizirajuće membrane, također je protuupalni i antioksidans. Dodatni je pigment klorofilu. Fikocijanin je izveden iz C-fikocijanina i alofikocijanina koji imaju fluoresentna svojstva koja su vrijedna za istraživanje u setovima za imunološku analizu. Fikocijanin u prahu odabire stanice na koje će se vezati, što ga čini jednostavnim za pronalaženje.

Fikocijanin je tamnoplavi pigment ekstrahiran iz spiruline, jednog od rijetkih pigmentnih proteina u prirodi. Nije samo šaren, već i hranjiv protein.

To je jedini prirodni plavi pigment koji je odobrila FDA Sjedinjenih Država i jedini plavi pigment dopušten u hrani Europske unije. U mnogim je zemljama (uključujući Kinu) naveden kao dodatak hrani.

Certifikat o analizi

STAVKA ANALIZE	SPECIFIKACIJA	METODA
Vrijednost boje (10 posto E618nm)	>180 jedinica	Kao u nastavku
Fizički test
Izgled	Plavi prah	Vizualno
Miris	Karakteristično	Miris
Topljivost	Vodotopljivi	Vizualno
Ukus	Karakteristično	Senzorski
Veličina čestice	100 posto prolazi 80 mesh	Sito
Gubitak sušenjem	Manje od ili jednako 7.0 posto	Toplina & Težina
10 posto PH	5.5~6.5	PH mjerač
PH stabilnost	dobro	Limunska kiselina
Svjetlosna stabilnost	dobro	UV
Toplinska stabilnost	dobro	Toplina
Kemijska ispitivanja
Olovo (Pb)	Manje od ili jednako 1 ppm	Atomska apsorpcija
Arsen (As)	Manje od ili jednako 1 ppm
živa (Hg)	<0.1ppm
Kadmij (Cd)	<0.2ppm
Aflatoksin	Maks0.2 ug/kg	SGS in house metoda-Elisa
Pesticid	Nije otkriven	SOP/SA/SOP/SUM/304
Mikrobiološka ispitivanja
Ukupni broj ploča	Manje od ili jednako 1000 cfu/g	Bakterijska kultura
Kvasac i plijesan	Manje od ili jednako 100 cfu/g	Bakterijska kultura
E coli	Negativno/g	Bakterijska kultura
Koliformi	<3cfu/g	Bakterijska kultura
Salmonela	Negativno/25g	Bakterijska kultura
Patogene bakterije	Negativno/g	Bakterijska kultura

Primjena

1. Polja hrane: kolači, slatkiši, pečenje, sladoled, čaj, smoothie, rezanci i druga hrana.
2. Kozmetička polja: sjajilo za usne, sjenilo za oči, lak za nokte i drugi kozmetički proizvodi.
3. Dodaci prehrani i proizvodi za njegu zdravlja: jer fikocijanin u prahu sadrži proteine i nutritivne sastojke

Ambalaža