Mnoge su studije pokazale da rajčica (rajčica) ima svojstva protiv raka. Nedavna studija pruža dodatne dokaze da ekstrakti rajčice mogu liječiti, pa čak i spriječiti rak želuca. Istraživači iz Sjedinjenih Država i Italije otkrili su da je cijeli ekstrakt dviju sorti rajčice (San Marzano i Corbarino) spriječio rast stanica karcinoma želuca i spriječio njihova zloćudna svojstva.
Suautor studije, profesor Antonio Giordano, direktor Instituta za molekularnu medicinu Sbarro na Sveučilištu Temple u Philadelphiji, i kolege objavili su svoje najnovije istraživanje u časopisu Journal of Cellular Physiology. Prema American Cancer Societyu, u SAD-u je dijagnosticirano oko 28.000 slučajeva raka želuca ove godine. Rak želuca najčešći je kod osoba srednjih i starijih osoba. Oko 60% potvrđenih bolesnika s rakom želuca je 65 godina ili stariji.
Prethodne su studije pokazale da spojevi koji se nalaze u rajčicama, kao što je likopen, karotenoid koji crvene rajčice, mogu pomoći u borbi protiv raka.
Međutim, profesor Giordano i njegovi kolege napomenuli su kako se istraživanje antikancerogenih učinaka cijele rajčice rijetko vidi, te su počeli rješavati jaz u ovoj studiji. Rajčevi ekstrakti inhibiraju rast stanica raka želuca Kako bi dobili rezultate, istraživači su ispitali učinke dvaju ekstrakta San Marzana i Corbarina na stanične linije karcinoma želuca.
Otkrili su da svaki ekstrakt ne samo da spriječava rast stanica karcinoma želuca, već i ometa metastaziranje stanica raka. Osim toga, istraživači su otkrili da anti-rakni učinak rajčica cijelih ekstrakata nije posebno implementiran u određenom spoju. "Čini se da njihovi antitumorski učinci nisu povezani s određenom komponentom (kao što je likopen) i čini se da upućuju na to da je anti-rak učinak rajčice sveukupno djelotvoran", suautor studije Melcogliano, Italija. Izjavila je Daniela Barone iz istraživačkog centra.
Istraživači kažu kako njihovi nalazi sugeriraju da ekstrakt rajčice može pomoći u sprečavanju i liječenju raka želuca.