Glavna komponenta odekstrakt stevijeje steviol glikozid, koji ima mnoge primjene u stočnoj hrani. Prvo, može se koristiti kao zaslađivač za poboljšanje ukusa hrane, stimuliranje apetita svinja, kokoši, vodenih životinja itd., i povećanje unosa hrane. Drugo, može regulirati šećer u krvi i energetski metabolizam, izbjeći velike fluktuacije šećera u krvi za životinjske modele sklone dijabetesu, a također je koristan za životinje koje kontroliraju unos energije. Nadalje, u slučaju ograničenih antibiotskih stimulatora rasta, može pospješiti rast korisnih bakterija u životinjskim crijevima i inhibirati štetne bakterije, što je vrlo korisno za zdravlje crijeva brojlerskih pilića i prasadi. Također ima antioksidativne i imunološke regulatorne učinke, poput smanjenja oksidativnog stresa u hrani za preživače i jačanja aktivnosti imunoloških stanica u hrani za kuniće. Osim toga, također može poboljšati kvalitetu stočarskih proizvoda, kao što je poboljšanje kvalitete kokoši nesilica i utjecaj na kvalitetu mesa životinja za proizvodnju mesa.
Kao zaslađivač dodaje se hrani
- Mnoge životinje, poput ljudi, preferirajuslast. Dodavanje ekstrakta stevije hrani može poboljšati njen ukus. Na primjer, slatka hrana može potaknuti apetit stoke i peradi kao što su svinje i kokoši, čineći ih spremnijima za jelo. To može povećati unos hrane, posebno za mlade životinje ili životinje sa slabim apetitom pod stresom, a to privlačenje je posebno važno.
- Vodene životinje poput riba i račića također pozitivno reagiraju na slatkoću. Dodavanje ekstrakta stevije vodenoj hrani može prikriti neke od neugodnih mirisa samih sastojaka hrane, poboljšati stabilnost hrane u vodi, smanjiti gubitak hrane u vodi i time povećati unos hrane vodenim životinjama.
Ekstrakt stevije koji se dodaje hrani ima učinak na regulaciju glukoze u krvi i energetski metabolizam
- Iakosteviol glikozidiimaju slatkast okus, gotovo da ne sadrže probavljive ugljikohidrate i imaju relativno mali utjecaj na šećer u krvi životinja. Za neke pokusne životinjske modele sklone dijabetesu ili abnormalnoj glukozi u krvi (kao što su neki sojevi miševa), dodavanje ekstrakta stevije u hranu može osigurati slatkoću hrane dok izbjegava nasilne fluktuacije glukoze u krvi.
- Iz perspektive energetskog metabolizma, ne daje veliku količinu energije kao tradicionalni šećeri. Ovo je vrlo korisno za životinje koje trebaju kontrolirati svoj energetski unos (kao što je hrana za mršavljenje pasa kućnih ljubimaca i mačaka), jer hrani može dati dobar okus bez dodavanja previše kalorija.
Dodavanje ekstrakta stevije hrani može zamijeniti antibiotike i stimulatore rasta
- U trenutnom kontekstu ograničenja uporabe antibiotskih stimulatora rasta, ekstrakt stevije može se koristiti kao prirodni dodatak hrani za poboljšanje rasta životinja. Istraživanja su otkrila da dodavanje ekstrakta stevije u hranu za brojlere može pospješiti rast korisnih bakterija u crijevima i spriječiti razmnožavanje štetnih bakterija. To je slično učinku prebiotika, koji pomažu u održavanju ravnoteže crijevne mikrobiote, čime se poboljšava stopa konverzije hrane i stopa rasta brojlerskih pilića.
- Kod prasadi, crijevna mikrobiota još nije u potpunosti uspostavljena i zrela. Ekstrakt stevije može pomoći prasadima da se bolje prilagode okruženju hrane, smanjiti vjerojatnost crijevnih problema kao što je proljev i potaknuti njihov zdrav rast.
Antioksidativni i imunološki regulatorni učinci
- Ekstrakt stevije sadrži neke antioksidativne komponente, poput flavonoida. Dodavanje u stočnu hranu može povećati antioksidativni kapacitet životinja. Na primjer, u hrani za životinje preživače kao što su goveda i ovce, ti antioksidansi mogu ublažiti oksidativni stres i zaštititi stanice od oštećenja slobodnih radikala.
- Također može u određenoj mjeri sudjelovati u regulaciji imunološkog sustava životinja. U nekim pokusima s hranom na malim sisavcima kao što su kunići, utvrđeno je da dodatak ekstrakta stevije pojačava aktivnost imunoloških stanica kunića i povećava njihovu otpornost na bolesti. To može biti zato što je ekstrakt stevije aktivirao određene signalne putove povezane s imunološkim sustavom u životinjskom tijelu.
Poboljšati kvalitetu stočarskih proizvoda
- Dodavanje ekstrakta stevije hrani za životinje može poboljšati kvalitetu stočarskih proizvoda. Na primjer, dodavanje u hranu za kokoši nesilice može poboljšati kvalitetu jaja, učiniti boju žumanjka življom, a također može smanjiti sadržaj kolesterola u jajima.
- Za meso životinja kao što su svinje i krave, to može utjecati na mekoću, boju i okus mesa. Budući da ekstrakt stevije ima pozitivan učinak na fiziološki metabolizam životinja, neizravno utječući na rast i kvalitetu mišića.
Koji su standardi za dodavanje ekstrakta stevije hrani?
Prema standardu NYSL "Dodatak hrani za životinje ekstrakta stevije (aktivni sastojak: klorogenska kiselina i njezini analozi)"-1006-2023, određena količina ekstrakta stevije koja se dodaje različitoj hrani za životinje nije navedena. Ali postoje neka istraživanja i praktična iskustva za referencu:
- Piletina brojler
Postoje izvješća o istraživanju da dodavanje {{0}}.5% -1% ekstrakta stevije u prehranu ili vodu tijekom 15 uzastopnih dana može poboljšati učinkovitost proizvodnje, zdravlje crijeva i humoralni imunitet brojlerskih pilića . Dodavanje 0,5% -2% steviola u ishranu brojlerskih pilića tijekom 0-15 dana može pospješiti rano imunološko sazrijevanje Fabriciusove burze i poboljšati zdravlje crijeva.
- svinja
U hrani za prasad, količina dodatka je općenito oko {{0}}.1% -0.5%. Na primjer, u pokusu odbijene prasadi, dodavanje 0.2% ekstrakta stevije može poboljšati unos hrane i zdravlje crijeva prasadi, te smanjiti pojavu proljeva. Za svinje u tovu, količina dodatka može se odgovarajuće povećati na 0,5% -1%, što može poboljšati kvalitetu svinjskog mesa, učiniti meso svježijim i mekšim, a također povećati unos hrane za svinje u određenoj mjeri, promicanje rasta.
- Životinje preživači
Količina ekstrakta stevije koja se dodaje u hranu za krave i goveda obično je između {{0}}.2% i 0.8%. Istraživanja su otkrila da dodavanje ekstrakta stevije može povećati proizvodnju i kvalitetu mlijeka kod krava, dok također poboljšava rast i kvalitetu mesa goveda. U hrani za ovce, količina dodatka je općenito 0,1% -0,6%, što pomaže poboljšati apetit ovaca i sposobnost probavne apsorpcije, pospješuje rast ovaca i kvalitetu vune.
- Vodene životinje
U hrani za ribe, količina dodatka je općenito oko {{0}}.05% -0.3%. Na primjer, dodavanjem 0,1% -0,2% ekstrakta stevije hrani šarana i karasa može povećati njihovu brzinu hranjenja i stopu rasta, dok također poboljšava njihov imunitet. U hrani za škampe, količina dodatka može se na odgovarajući način povećati na 0,2% -0,5%, što može pomoći u poboljšanju stope preživljavanja i rasta škampa.
Mi smo dobavljač prirodnih zaslađivača i rješenja za smanjenje šećera. Možemo ponuditi različite specifikacije stevije, aluloznog praha i sirupa, eritritola, ekstrakta monaškog voća, praha D-manoze na biološkoj bazi, D-tagatoze itd. Ako ste zainteresirani za naše prirodne zamjene za šećer, kontaktirajte nas.sale@greenspringbio.com